Lussekatter – szwedzkie bułeczki szafranowe
Lussekatter to szwedzkie bułeczki szafranowe, które przygotowuje się w Szwecji na dzień św. Łucji, który wypada właśnie dzisiaj, czyli 13 grudnia. Ten dzień nazywany jest również świętem światła. W Szwecji odbywają się liczne pochody, podczas który uczestnicy niosą zapalone świece
Urok domowego piwowarstwa
Gdy pierwszy raz usłyszałam o pomyśle Męża, by warzyć w naszym mieszkaniu piwo to uznałam, że chyba zwariował. Gdzie mieliśmy pomieścić te wszystkie fermentory, ogromne garnki i skrzynki piwa? Jednak on miał już to wszystko zaplanowane, i chyba w głębi
Bar pod Pstrągiem – Lublin
Bar pod Pstrągiem, ul. Prawiednicka 1, Lublin Bar pod Pstrągiem to miejsce, gdzie możemy zarówno zjeść, jak i złowić świeżą rybę. Lokal znajdujący się w okolicy Zalewu Zemborzyckiego jest bardzo chętnie odwiedzany przez turystów, jak i przejeżdżających w okolicy rowerzystów.
Chutney śliwkowy z kolendrą i kminem
Chutney śliwkowy z kolendrą i kminem przygotowywałyśmy razem z Dotą na warsztatach świątecznych ze Śliwką kalifornijską. Przepis jest niezwykle prosty, a połączenie naprawdę pyszne! Przepis przygotował Witek Iwański, który prowadził warsztaty. Słoiczek zabrałam do domu i wykorzystam w Święta. Koniecznie
Wigilijny kompot z suszu
Wigilijny kompot z suszu jest jednym z naszych ulubionych elementów wigilijnego spotkania przy stole. Przygotowujemy go w dużych ilościach, bo tego dnia nikt nie chce pić nic innego do kolacji. I bardzo dobrze, bo jest pyszny, zdrowy i tradycyjny. I
3. numer Magazynu Aromat
Przed Wami już 3. numer Magazynu Aromat! Kiedy to minęło? Tym razem numer zimowy, który jednocześnie jest naszym najbardziej obszernym. Nic dziwnego, okres zimowy sprzyja kulinarnym eksperymentom: Wigilia, święta Bożego Narodzenia, spotkania z rodziną i znajomymi oraz Sylwester i okres karnawałowy.
Ciasteczka z młótem i suszonymi morelami
Młóto jest znane każdemu piwowarowi domowemu, i jest to pozostałość po warzeniu piwa. Do tej pory zawsze je wyrzucaliśmy, bo są to naprawdę duże ilości (czasem ponad 5 kg). Tym razem odłożyłam sobie kilka szklanek, by przetestować przepisy z użyciem
Caffe Trybunalska – Lublin
Caffe Trybunalska, ul. Rynek 4, Lublin Caffe Trybunalska znajduje się na Starym Mieście w Lublinie. Jest to najczęściej odwiedzany przeze mnie lokal – przychodzę tam zarówno na (nie)zwykły obiad, jak i na spotkania ze znajomymi czy w celu świętowania różnych
I Lubelskie Targi Piw Rzemieślniczych
Zaryzykowałam z tytułem, bo mam nadzieję, że kolejne Lubelskie Targi Piw Rzemieślniczych to tylko formalność. Każdy wie, że było dobrze, a nawet bardzo dobrze! Mam wrażenie, że nawet organizatorzy nie spodziewali się takiego zainteresowania. Z najnowszych doniesień halę Targów Lublin, którą piwna