Przetwory

Wiśnie w syropie

Wiśnie w syropie to pyszny dodatek do ciast i deserów. Można oczywiście kupić gotowe, ale przygotowanie ich w domu nie wymaga dużo pracy. Przygotowane samodzielnie będą smakowały jeszcze bardziej, i mamy pewność, że nic poza owocami i cukrem nie zostało

Więcej…

Konfitura z porzeczek i czerwonej cebuli do mięs

Konfitura z porzeczek i czerwonej cebuli świetnie pasuje do mięs i wędlin. To doskonały dodatek zarówno na ciepło, jak i na zimno. Warto przygotować kilka takich słoiczków, gdy jeszcze trwa sezon na porzeczki. Przepisy na inne przetwory znajdziecie TU. Składniki:

Więcej…

Konfitura z czerwonej porzeczki

Konfitura z czerwonej porzeczki świetnie nadaje się jako dodatek do deserów, gofrów i naleśników. Inaczej niż w dżemie mamy tu całe owoce. Do wykonania tej konfitury możecie użyć zarówno świeżych, jak i mrożonych owoców. Inne przepisy na przetwory znajdziecie TUTAJ.

Więcej…

Konfitury – sposób na zatrzymanie smaku lata

Większość osób używa zamiennie określeń konfitury i dżem, a mało kto już pamięta, że nie bez powodu mają różne nazwy. Gdyby nasze prababcie usłyszały o sprzedawanych obecnie niskosłodzonych konfiturach lub całkowicie bez cukru to byłby mocno zdziwione, ponieważ… ich podstawą

Więcej…

Grzyby marynowane

Lubicie grzyby marynowane? Ja bardzo! Świetnie sprawdzają się jako zakąska, ale również jako element sosów (np. tatarskiego) czy sałatek. Oczywiście można kupić je gotowe, ale warto pokusić się o przygotowanie chociaż kilku słoiczków na własne potrzeby. Przepis jest banalny! Inne

Więcej…

Sos paprykowo-pomidorowy (Lutenica)

Lutenica, a właściwie Ljutenica to sos paprykowo-pomidorowy pochodzący z Bałkanów. Niezwykły smak i aromat pieczonych warzyw sprawia, że sos świetnie pasuje do pieczonych mięs, jak również kanapek. Podobno każda gospodyni na Bałkanach robi go na swój sposób. Polecam również przepis

Więcej…

  • 1 2 7