przetwory

Grzyby marynowane

Lubicie grzyby marynowane? Ja bardzo! Świetnie sprawdzają się jako zakąska, ale również jako element sosów (np. tatarskiego) czy sałatek. Oczywiście można kupić je gotowe, ale warto pokusić się o przygotowanie chociaż kilku słoiczków na własne potrzeby. Przepis jest banalny! Inne

Więcej…

Sos paprykowo-pomidorowy (Lutenica)

Lutenica, a właściwie Ljutenica to sos paprykowo-pomidorowy pochodzący z Bałkanów. Niezwykły smak i aromat pieczonych warzyw sprawia, że sos świetnie pasuje do pieczonych mięs, jak również kanapek. Podobno każda gospodyni na Bałkanach robi go na swój sposób. Polecam również przepis

Więcej…

Dżem malinowo-rabarbarowy z limonką

Niedawno dostałam spory zapas mrożonego rabarbaru i postanowiłam przygotować z niego dżem. Do duetu wybrałam maliny. Przyznam, że dżem malinowo-rabarbarowy z limonką był strzałem w dziesiątkę. Niebanalny i pyszny. Zapiszcie sobie ten przepis na kolejny sezon! Składniki: 1,2 kg rabarbaru

Więcej…

Dżem malinowy z wanilią

Koniec lata sprzyja zamykaniu w słoikach jego darów, zarówno warzywnych, jak i owocowych. Mąż obdarował mnie ogromną ilością malin, więc przygotowałam dżem malinowy z wanilią. Będzie pysznie smakował jako dodatek do domowej chałki czy świeżo upieczonych bułeczek. Inne przepisy na

Więcej…

Sos słodko-kwaśny z cukinią

Sos słodko-kwaśny z cukinią i papryką to świetna baza na zimowe (i nie tylko) obiady. W każdej chwili możecie sięgnąć po gotowy sos, dogotować do niego dodatek w postaci ryżu lub makaronu, a nawet dodać jakieś mięso. Warto przygotować go

Więcej…

Ucierana konfitura różana

Co roku zbieram płatki dzikiej róży i wykonuję z nich różne przetwory. Większa ilość płatków róż w mojej zamrażalce sprawiła, że w końcu powstała ucierana konfitura różana. Domowa, pyszna i bardzo aromatyczna. Do tego przepisu (jak też i innych przetworów)

Więcej…

  • 1 2 6