Festiwal kaszy Gryczaki 2012 w Janowie Lubelskim
Festiwal kaszy „Gryczaki 2012” odbył się w dniach 11-12 sierpnia w Janowie Lubelskim. Była to kolejna okazja do spróbowania produktów regionalnych i podejrzenia organizacji takich wydarzeń w większym mieście. Do Janowa miałam 40 kilometrów, więc decyzja o wyjeździe została
Dorsz na salsie pomidorowej
Inspiracja: któryś program kulinarny – salsa była trochę inna, ryba inna, a do tego gotowana. Ja, żeby uszczęśliwić wszystkich rybkę podsmażyłam na patelni, a z braku czerwonej cebuli musiałam wykorzystać białą, więc salsa jest trochę mniej kolorowa. Niemniej – ciekawe
Sałatka z kuskusem
Nigdy wcześniej nie jadłam kuskusu. Podchodziłam do niego jak przysłowiowy pies do jeża. Na szczęście w końcu przekonałam się i … jest super! Kolejne opakowanie już zakupione, nie pozwolę mu czekać już tak długo. Składniki: szklanka kuskusu szklanka wrzątku 8-10
Grillowana pierś kurczaka i orientalna sałatka z ogórka
Co jakiś czas mam chęć powalczyć z wagą i ciężkimi domowymi obiadami – dlatego zamiast kotletów z piersi kurczaka, ziemniaków i mizerii postanowiłam przygotować sobie wersję light: grillowaną pierś kurczak i orientalną sałatkę z ogórków. Inspiracja sałatkowa: TU. Składniki (dla
Gotowana kukurydza
Najprostsza – ugotowana. Z masłem. Słodka i miękka. Sezonowa. Składniki: 3 kolby kukurydzy łyżka masła pół łyżki cukru wykałaczki Wykonanie: 1. Kukurydzę oczyszczamy, myjemy, przepoławiamy – ja od razu wbijam z każdej strony wykałaczki, bo jak jest gorąca to mi
„Łatwe marakony”
Jakiś czas temu otrzymałam od wydawnictwa Świat Książki książkę „Łatwe makarony” – piękne, apetyczne zdjęcia, łatwe przepisy i różnorodność smaków. Od pierwszej chwili zakochałam się w przepisie na makaron po azjatycku. Książka formatu a5, z niewielką ilością stron jest zdecydowanie
Prezentacja produktów regionalnych – Sułów
Nigdy nie byłam na takiej prezentacji/kiermaszu czy jarmarku. Niby mieszkam na Roztoczu, a w czasie od wiosny do jesieni takich imprez jest naprawdę sporo, to nigdy się nie składało, żeby pojechać. Pewnego dnia jednak zasiadłam przed komputerem i wyszukałam wszystkie
Cukinia faszerowana sałatką z tuńczyka
Farsz jest efektem posiadanych w kuchni produktów: ryżu, tuńczyka i pomidorów. Sezon na cukinię w pełni, ciężko przejeść 😉 Szczególnie, że nie wszyscy w moim domu są fanami cukinii. Składniki: 2 średnie cukinie puszka tuńczyka 2 woreczki ryżu duży pomidor
Penne zapiekane
Ten przepis kusił mnie od dawna: świeże pomidory, makaron, oliwki… Prostota, ale jakże pyszna. Bardzo dobry obiad na upalne dni. [Przepis z Biblioteczka Poradnika Domowego: Obiad w pół godziny, s. 34] Składniki: opakowanie makaronu penne 1 kg pomidorów lub 2x