Dorsz na salsie pomidorowej

Inspiracja: któryś program kulinarny – salsa była trochę inna, ryba inna, a do tego gotowana. Ja, żeby uszczęśliwić wszystkich rybkę podsmażyłam na patelni, a z braku czerwonej cebuli musiałam wykorzystać białą, więc salsa jest trochę mniej kolorowa. Niemniej – ciekawe i całkiem lightowe danie.

Składniki (dla 4 osób):

filet z dorsza
sok z cytryny
koperek
12 pomidorków koktajlowych
pół pęczka natki pietruszki
pół cebuli
2 łyżki oliwy
łyżeczka soku z limonki
pół łyżki octu

Wykonanie:

1. Filet umyć i pokroić na małe kawałki. Ułożyć w misce, polać sokiem z cytryny i posypać koperkiem. Wstawić do lodówki na pół godziny.
2. W tym samym czasie przygotować salsę: pomidorki i cebulę pokroić w kostkę. Posiekać natkę i wymieszać z pomidorami i cebulą. Dodać oliwę, ocet i sok z limonki. Wymieszać. 
3. Filety podsmażyć na niewielkiej ilości oliwy.
4. Filety podawać na kilku łyżkach salsy pomidorowej z ryżem. 

0 0 vote
Article Rating
Subscribe
Powiadom o
guest
1 Komentarz
Oldest
Newest Most Voted
Inline Feedbacks
View all comments
Brillant
11 lat temu

Pysznie !

1
0
Would love your thoughts, please comment.x
()
x