Zapiekanka brokułowa z szynką
Zapiekanka brokułowa z szynką to jedna z moich ulubionych zapiekanek, którą chyba robię od zawsze, a raczej od kiedy mama samodzielnie pozwalała mi działać coś w kuchni. Kocham brokuły, a połączenie z makaronem, sosem i serem jest obłędne. Polecam i
Warsztaty Wieprzowina regionalna – relacja
Warsztaty „Wieprzowina regionalna. Doceń smak tradycji” odbyły się ponad miesiąc temu w Lublinie. Do tej pory jakoś nie złożyło się by o nich napisać, ale myślę, że w moim przypadku warto, ponieważ były to moje pierwsze warsztaty. Bardzo się ucieszyłam,
Jarmark Jagielloński w Lublinie 2013!
Dzień wcześniej na Moście Kultury w Lublinie odbył się Piknik Smakoszy. To pierwsza tego typu inicjatywa i gratuluję dziewczynom pomysłu i organizacji. Sama niestety nie dałam rady, bo w ostatnim czasie mam nadmiar obowiązków. W zamian za to udało mi
Smażone zielone pomidory
Kilka lat temu zachwyciłam się amerykańskim południem w literaturze. Jedną z najbardziej znanych książek dotyczących tego regionu jest powieść F. Flagg „Smażone zielone pomidory”. Na podstawie powieści powstał także film. Przepis na tytułową potrawę jest podany w książce, a ja
Drink Miodowe Orzeźwienie
Niedawno dostaliśmy butelkę miodu pitnego trójniak z lubelskiego Apisu. Do niego była dołączona książeczka z przepisami na kilka drinków. W ramach walki z upałem postanowiłam wypróbować jeden z przepisów. Oto efekt: Składniki: 120 ml miodu pitnego trójniak 80 ml soku
Nalewka wiśniowa
Oto druga propozycja na nalewkę. Przepis z zeszytu mojej Mamy. Robi się ją bardzo szybko i ma piękny kolor. Składniki: 100 szt wiśni 150 szt liści wiśni 2 l i 1 szklanka wody 0,5 kg cukru szczypta kwasku cytrynowego 0,5
Nalewka miętowa (Miętówka konstancińska)
Nasz wielki dzień zbliża się coraz większymi krokami. Wesele tradycyjne, więc i „wiejskiego stołu” nie zabraknie. A na nim prócz jedzenia oczywiście alkohol domowej roboty. Ja postanowiłam podjąć się zrobienia kilku nalewek. Od roku czeka aroniowa, w tym roku do
Ziemniaki pieczone z żółtym serem
Inny pomysł na ziemniaki. W sam raz na zbliżającą się jesień. Robiłam je w tamtym roku i mam zamiar zrobić ponownie. źródło: Biblioteczka Poradnika Domowego: Ziemniaczane przysmaki, s. 35. Składniki: 8 średnich ziemniaków łyżeczka oleju 2 łyżki pestek słonecznika 2
Sałatka z zielonych pomidorów
Kiedyś wydawało mi się, że zielone pomidory są niejadalne. Pierwszy raz jednak spróbowałam ich za sprawą… książki pt. „Smażone zielone pomidory”. Zrobiłam je według przepisu z książki i zaczęłam szukać innych podobnych przepisów. Tak oto powstała ta sałatka do słoików.