Zapiekanka brokułowa z szynką to jedna z moich ulubionych zapiekanek, którą chyba robię od zawsze, a raczej od kiedy mama samodzielnie pozwalała mi działać coś w kuchni. Kocham brokuły, a połączenie z makaronem, sosem i serem jest obłędne. Polecam i Wam.
Inne przepisy na zapiekanki znajdziecie TU.
Zapiekanka brokułowa z szynką – Składniki:
- opakowanie makaronu penne
- 1 świeży brokuł lub opakowanie mrożonych brokułów
- 2 ząbki czosnku
- 1/2 szklanki śmietany 18%
- 1/2 szklanki bulionu
- łyżeczka oleju
- 300 g szynki
- 1/2 łyżka mąki ziemniaczanej
- 2 opakowania żółtego sera w plastrach (może być topiony np. z szynką)
- pieprz
Wykonanie:
Na oleju podsmażyć posiekany czosnek, dodać do niego bulion, śmietanę i pieprz. Doprowadzić do zagotowania i zagęścić mąką rozrobioną z wodą.
W osolonej wodzie ugotować makaron. Brokuł podzielić na różyczki i ugotować na parze.
Do sosu dodać pokrojoną w dużą kostkę szynkę i ugotowane na parze brokuły.
W naczyniu żaroodpornym ułożyć warstwę makaronu, zalać połową sosu i przykryć plasterkami sera. Czynność powtórzyć. Całość zapiekać 15 minut w 180 st.C.
uwielbiam zapiekanki makaronowe ta wygląda swietnie !