Współpraca z firmą Zielony Nurt
Kilka dni temu otrzymałam od firmy Zielony Nurt propozycję współpracy, a dwa dni temu paczkę, w której znalazłam dwa oleje: lniany i słonecznikowy. Z pewnością nie raz wykorzystam je w swojej kuchni. Już jutro propozycja lekkiej sałatki z użyciem oleju
Karkówka w marynacie miodowo-musztardowej
Często do pieczenia karkówki używam musztardy. Miód dodałam po zainspirowaniu się jedną z potraw pokazowych z „Kuchennych Rewolucji”, po obejrzeniu jednej z powtórek. Efekt? Ciekawy, lekko słodki smak. Ostatnio bardzo lubię takie połączenia. Składniki: 6 plastrów karkówki 3 łyżki musztardy
Koktajl banan-kiwi
Długo nie mieliśmy w domu blendera, aż do tej Gwiazdki. Teraz w domu jest, więc postanowiłam wykorzystać: owocowy koktajl w środku zimy. Mniam mniam. Składniki: kefir 400 g 4 kiwi 2 banany Wykonanie: Kefir wlać do dużego kubka lub innego
Pieczony łosoś z winnymi warzywami
Mam słabość do wina w połączeniu z warzywami i rybą. Próbowałam już kilkakrotnie i jestem zachwycona. Dziś propozycja podania łososia właśnie z dodatkiem wina. Lekki, przyjemny obiad. Składniki: 600 g filetu z łososia 1 szt cebula 1 szt por 3
Dorsz w pergaminie z ryżem i słodką marchewką
Ostatnio do akcji na Durszlaku podchodzę zbyt… nieobowiązkowo. Chciałam wyrobić się do zakończenia akcji konkursowej z wykorzystanie papirusu Winiary i oczywiście nie zdążyłam. Ale dzięki temu wyczarowałam coś ciekawego na kolację: ryba, ryż i marchewka. Składniki: [dla 2 osób] 2
Placuszki z ugotowanych ziemniaków i karkówka
Czasami zostają u mnie ziemniaki z obiadu, pewnie podobnie jest też u Was. Nie każdy wie co z nimi zrobić, każdy chciałby świeże. Kiedyś robiłam podobne kotleciki z pieczarkami, a tym razem inspirowałam się przepisem na pieczone mini placuszki na
Schab z morelami i śliwkami
Pieczenie schabu na święta to już tradycja. Zazwyczaj robię faszerowanego śliwkami lub „czystego”. Tym razem dodałam jeszcze moreli. Owoce ładnie się komponują i mają ciekawe, trochę kontrastowe smaki. Schab z pewnością będzie ozdobą stołu, obok nudnych i tradycyjnych wędlin. Składniki:
Niebo w gębie
Niebo w gębie to inaczej tort orzechowo-jabłkowy czyli ciastko, którego już jakiś czas u mnie się nie robiło. Po przewertowaniu maminego zeszytu wybór padł jednak właśnie na nie. Przyjemne, świąteczne, zwłaszcza ze względu na składniki. Składniki: Kruche ciasto: kostka margaryny
Piernik z orzechami w czekoladowej polewie
Piernik chyba najbardziej kojarzy mi się ze świętami. Może poza niezniszczalnym sernikiem, który jest u nas pieczony na wszystkie większe okazje i święta. W domu także zagapiliśmy się i nie było już czasu na robienie piernika staropolskiego, musiał wystarczyć taki