cebula

Konfitura z porzeczek i czerwonej cebuli do mięs

Konfitura z porzeczek i czerwonej cebuli świetnie pasuje do mięs i wędlin. To doskonały dodatek zarówno na ciepło, jak i na zimno. Warto przygotować kilka takich słoiczków, gdy jeszcze trwa sezon na porzeczki. Przepisy na inne przetwory znajdziecie TU. Składniki:

Więcej…

Zupa cebulowa z Goraja

Zupa cebulowa z Goraja to jedna z najbardziej znanych zup na Lubelszczyźnie, która łączy niepowtarzalny smak z tradycją naszego regionu. Podstawą zupy jest wywar z kości wieprzowych oraz cebula, z uprawy której słynie Goraj i okoliczne tereny. 22 lipca 2011

Więcej…

Pyszne grillowane warzywa

W weekend skorzystaliśmy z pięknej pogody i zrobiliśmy grilla. Ostatnio obowiązkowo przygotowujemy pyszne grillowane warzywa, które świetnie pasują do mięsa. Inne przepisy na grilla znajdziecie TUTAJ. Grillowane warzywa – Składniki: 2 cukinie 4 papryki (różne kolory) 3 cebule 500 g

Więcej…

Ajvar – pasta z kuchni bałkańskiej

Ajvar – pasta z kuchni bałkańskiej to jedna z najpopularniejszych past warzywnych. Przygotowuje się ją z papryki, bakłażana (w niektórych przepisach z dodatkiem pomidorów lub pasty pomidorowej) oraz czosnku i chili. To znakomity dodatek do pieczonych i grillowanych mięs, bardzo

Więcej…

Biała kiełbasa zapiekana z jabłkami i cydrem

Kolejna propozycja na przygotowanie białej kiełbasy na wielkanocny stół to biała kiełbasa zapiekana z jabłkami i cydrem. Te dodatki sprawiają, że smakuje zupełnie inaczej, jest jakby lżejsza i zyskuje niesamowity aromat! To połączenie może również zaskoczyć pozytywnie tych, którzy nie

Więcej…

Penne z cukinią i rukolą

Wiosna zawitała już u nas na stałe. Dlatego w mojej kuchni również pojawiły się lżejsze, bardziej wiosenne i warzywne dania. Powoli czas pożegnać się z ciężkim i sycącym mięsem oraz zawiesistymi sosami. Moją propozycją na lekki obiad jest penne z cukinią

Więcej…