W weekend skorzystaliśmy z pięknej pogody i zrobiliśmy grilla. Ostatnio obowiązkowo przygotowujemy pyszne grillowane warzywa, które świetnie pasują do mięsa.
Inne przepisy na grilla znajdziecie TUTAJ.
Grillowane warzywa – Składniki:
- 2 cukinie
- 4 papryki (różne kolory)
- 3 cebule
- 500 g pieczarek
- olej/oliwa z oliwek
- 1-2 łyżki ziół prowansalskich
- 2 łyżeczki słodkiej papryki
- szczypta soli
Wykonanie:
Pieczarki obrać i pokroić na połówki lub ćwiartki w zależności od wielkości. Polecam wybierać mniejsze.
Cukinie i papryki umyć i odpowiednio pokroić w talarki oraz większe kawałki.
Cebulę obrać i pokroić na ćwiartki.
Wszystkie warzywa przełożyć do miski, wlać niewielką ilość oleju lub oliwy, tyle, by w całości pokryła warzywa, posypać ziołami oraz słodką papryką i wymieszać.
Warzywa grillować na tacce lub bezpośrednio na kratce grilla, aż będą gotowe, co jakiś czas przewracając je na drugą stronę, by równomiernie się grillowały.
Rada: takie warzywa można przygotować też na patelni grillowej.
