Kolejna propozycja na przygotowanie białej kiełbasy na wielkanocny stół to biała kiełbasa zapiekana z jabłkami i cydrem. Te dodatki sprawiają, że smakuje zupełnie inaczej, jest jakby lżejsza i zyskuje niesamowity aromat!

To połączenie może również zaskoczyć pozytywnie tych, którzy nie są fanami owocowych dodatków w wytrawnych daniach.

Składniki:

• 1 kg surowej białej kiełbasy
• 3 jabłka
• 2 cebule
• 1 szklanka cydru
• olej do smażenia
• sól, pieprz
• 5-6 ziarenek ziela angielskiego
• 2-3 liście laurowe
• sok z 1/2 cytryny

Wykonanie:

Kiełbasę przełożyć do garnka, zalać wodą i gdy woda będzie się już prawie gotować wyłączyć gaz i pozostawić kiełbasę do ostygnięcia.

Cebulę pokroić w ósemki, przez chwilę podsmażyć na mocno rozgrzanym oleju i posolić.

Jabłka również pokroić w ósemki, usunąć gniazda nasienne i skropić sokiem z cytryny.

Kiełbasę przełożyć do naczynia żaroodpornego, wyłożyć na nią cebulę i jabłka, polać cydrem, dodać ziele angielskie i liście laurowe.

Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 180 st.C na 30 minut. Zwiększyć temperaturę do 200 st.C i podgrzewać jeszcze 10 minut.