czerwiec 2013

Muffinki z czarnymi i czerwonymi porzeczkami

Za oknem chłodno i nieprzyjemnie, ale pora roku jak najbardziej letnia. W końcu dziś ostatni dzień czerwca! W moim ogrodzie rosną porzeczki: czarne i czerwone. Niektóre owoce już dojrzały i postanowiłam zrobić letnie muffiny.  Składniki: 4 jajka 3/4 szklanki cukru

Więcej…

Jogurtowe ciastko z truskawkami

Przepis od niezastąpionej Doroty. Niestety moje aż tak pięknie nie wyrosło, ale bardzo wszystkim smakowało i szybko zniknęło 🙂 Składniki: 2 szklanki mąki 3/4 szklanki cukru kryształu 3 jaja 1 szklanka jogurtu (u mnie grecki) pół szklanki oleju łyżeczka proszku

Więcej…

Łosoś pieczony z pomidorkami cherry

Uwielbiam łososia i pomidorki cherry też – zwłaszcza te z mojego ogródka. Niestety na razie jeszcze są zielone, więc musiały mi wystarczyć te ze sklepu. Pyszne, trochę śródziemnomorskie danie, bardzo dobrze komponuje się z oliwkami. Oraz z kuskusem w tym

Więcej…

Ogóreczki do wódeczki (z chilli)

To przepis na jeden z pierwszych przetworów, które przyrządziłam samodzielnie. Od tego czasu robię je co rok, a same ogóreczki, jak w tytule są świetnym dodatkiem do wódeczki czy wszelkich mięs i wędlin.  Jeżeli ktoś woli mniej ostre ogórki, to

Więcej…

XIX Jarmark Hetmański w Zamościu – relacja

Tydzień temu (8-9.06.2013) odbył się XIX Jarmark Hetmański. Festiwal produktu lokalnego „Smaki Zamościa i Roztocza” w Zamościu. Najbardziej interesowała mnie prezentacja potraw, które brały udział w konkursie „Smaki Zamościa i Roztocza”, ale niestety została zaplanowana na niedzielę w godzinach 12:00-14:00

Więcej…

Cygara z mięsa mielonego ze szparagami gotowanymi na parze

Kolejne danie ze szparagami. Tutaj raczej jako dodatek, ale równie ważny. Przepis na „cygara” wzięłam z inspiracji z Biedronki. Bardzo dobry jest także sos na bazie musztardy i miodu.  Składniki (dla 4 osób): 250 g mięsa mielonego opakowanie ciasta francuskiego

Więcej…