przetwory

Syrop z płatków dzikiej róży

O kwitnących dzikich różach możemy już tylko pomarzyć. Ja długo zabierałam się do zrobienia syropu z płatków dzikiej róży, ale w końcu mi się udało. Moje spokojnie czekały w zamrażalce, aż znajdę dla nich chwilę. Kolor jest piękny, ciemno różowy,

Więcej…

Cukier różany z dzikiej róży

Wiele razy widziałam na blogach przepisy na cukier różany. W końcu i ja postanowiłam go zrobić. Niestety był jeden problem – nie mogłam nigdzie na wsi znaleźć nawet jednego krzaczka dzikiej róży! Na szczęście udało mi się je zdobyć całkiem

Więcej…

Jabłka prażone w słoikach

Zamykacie jabłka prażone w słoikach? Jeśli nie, to zacznijcie: bardzo fajny sposób na jeszcze szybsze zrobienie szarlotki. Ostatnio np. wykorzystałam je do szarlotki jesiennej z tego przepisu. Tak przygotowane jabłka nadają się również do deserów i słodkich śniadań.   Składniki:

Więcej…

Sałatka z zielonych pomidorów

Kiedyś wydawało mi się, że zielone pomidory są niejadalne. Pierwszy raz jednak spróbowałam ich za sprawą… książki pt. „Smażone zielone pomidory”. Zrobiłam je według przepisu z książki i zaczęłam szukać innych podobnych przepisów. Tak oto powstała ta sałatka do słoików.

Więcej…

Ogóreczki do wódeczki (z chilli)

To przepis na jeden z pierwszych przetworów, które przyrządziłam samodzielnie. Od tego czasu robię je co rok, a same ogóreczki, jak w tytule są świetnym dodatkiem do wódeczki czy wszelkich mięs i wędlin.  Jeżeli ktoś woli mniej ostre ogórki, to

Więcej…

Ogórki po żydowsku

Jak co roku ogórków mamy w bród. Robimy kiszone, konserwowe, z curry… W tym roku wróciliśmy także do tradycji z robieniem ogórków po żydowsku, których już kilka lat nie było w naszej piwnicy.Przepis dość nietypowy, bo ciężko podać ilość ogórków

Więcej…