Na słodko

Biscotti – włoskie ciasteczka

Biscotti to włoskie ciasteczka, które piecze się dwa razy. W Toskanii, skąd pochodzą zwane są cantucci. Tradycyjne zawierają dużą ilość migdałów oraz cytrynowy lub pomarańczowy aromat. Są suche i kruche, coś jak nasze sucharki, ale zdecydowanie smaczniejsze i bardziej aromatyczne.

Więcej…

Drożdżowe racuchy z rabarbarem

Drożdżowe racuchy z rabarbarem trzeba robić właśnie teraz! Gdy rabarbar jest najlepszy, najpyszniejszy i najbardziej różowy. A takie racuchy kojarzą mi z dzieciństwem… Inne przepisy z wykorzystaniem rabarbaru znajdziecie TUTAJ. Zarówno te na słodko, jak i wytrawne. Lubisz rabarbar? Składniki

Więcej…

Ciasto porzeczkowo-serowe

Ciasto porzeczkowo-serowe trochę przypomina w smaku tort. Świetnie nadaje się na wiele okazji. A jego wyjątkowo smak z pewnością zachwyci gości. Bo kto nie lubi idealnie nasączonego ciasta? Mama przygotowywała to ciasto wielokrotnie i zapewniam, że warto poświęcić trochę czasu,

Więcej…

Gofry – przepis podstawowy

Gofry – przepis podstawowy to najprostsza wersja, która każdemu będzie smakować. Wystarczy dołożyć do nich ulubione dodatki w postaci owoców, konfitury czy bitej śmietany i mamy przepyszny deser dla całej rodziny. Moja córka jadła je w wersji bez niczego, więc

Więcej…

Pełnoziarnisty chlebek bananowy

Pełnoziarnisty chlebek bananowy to zdrowsza wersja ciasta, które robiłam już kilkanaście razy. Przepis na zwykły chlebek znajdziecie TUTAJ. Powodem przygotowania takiej wersji jest moja dieta z racji cukrzycy ciążowej. Czasem po prostu chce się czegoś słodszego. Kiedyś nie byłam miłośniczką

Więcej…

Pełnoziarniste pączusie twarogowe

Z uwagi na cukrzycę ciążową postanowiłam przygotować dla siebie zdrowszą wersję pączków na Tłusty Czwartek. Pełnoziarniste pączusie twarogowe to ekspresowa wersja dla łasuchów, którzy niestety muszą zrezygnować z drożdżowych wypieków oraz cukru i białej mąki. Inne przepisy na Tłusty Czwartek

Więcej…