Mocno czekoladowe brownie z malinami to idealne ciasto, gdy potrzebujesz ogromnej dawki słodyczy. Jest naprawdę cudowne, a dodatek malin sprawia, że jednocześnie nie zostaniecie przesłodzeni.
Przepis z bloga Kwestia Smaku. Tylko u mnie jest trochę więcej czekolady.
Składniki /blaszka ok. 20×30 cm/:
- 200 g masła
- 200 g czekolady gorzkiej
- 3 jajka (w temperaturze pokojowej)
- 250 g cukru
- 140 g mąki
- ok. 100 g malin i 6 kostek gorzkiej czekolady do dekoracji
Wykonanie:
Masło roztopić w rondelku, dodać połamaną na kostki gorzką czekoladę. Cały czas mieszać, aż całkiem się rozpuści. Odstawić do ostygnięcia.
Piekarnik rozgrzać do 160 st.C.
W misce ubić mikserem jajka z cukrem na jasną pianę, następnie dodać roztopioną czekoladę z masłem i ponownie zmiksować. Na koniec do miski przesiać mąkę i całość zmiksować na jednolitą masę.
Blaszkę wyłożyć papierem do pieczenia, wlać masę i poukładać na niej maliny oraz posiekane kostki czekolady.
Piec w piekarniku przez 35 minut.
Po wyjęciu z piekarnika mocno czekoladowe brownie z malinami pozostawić do ostygnięcia.
Ciasto delikatnie wyrasta, powinno być takie jak na zdjęciu, lekko wilgotne w środku, zwarte i upieczone na zewnątrz.
Ciasta to coś, co w moim domu je się najchętniej 🙂 wszyscy uwielbiamy słodkości, dlatego często przyrządzam ciasta. Najbardziej lubimy te z owocami. Czekoladowe brownie wygląda bardzo apetycznie, więc wypróbuję przepis. Mam nadzieję, że ciasto wszystkim zasmakuje i będzie często gościło na naszym stole 🙂
Ciasto prezentuje się rewelacyjnie! Ja uwielbiam czekoladowe ciasta. Od najmłodszych lat są moimi ulubionymi. Niestety rzadko znajduję czas na wypieki, więc nie pojawia się zbyt często w moim domu. Jednak zainspirowałaś mnie i muszę koniecznie wypróbować przepis. Z pewnością jest przepyszne. Już nie mogę się doczekać 🙂