kuchnia włoska

Spaghetti aglio olio

Szybkie do przygotowania, ciekawe w smaku i z pewnością sycące. Po raz pierwszy w moim menu, ale na pewno nie ostatni. Polecam jednak sporo wody po posiłku 😉 Składniki: 1/2 opakowania makaronu spaghetti 5 ząbków czosnku 2 papryczki chili 1/3

Więcej…

Łosoś pieczony z pomidorkami cherry

Uwielbiam łososia i pomidorki cherry też – zwłaszcza te z mojego ogródka. Niestety na razie jeszcze są zielone, więc musiały mi wystarczyć te ze sklepu. Pyszne, trochę śródziemnomorskie danie, bardzo dobrze komponuje się z oliwkami. Oraz z kuskusem w tym

Więcej…

Makaron ze szparagami i boczkiem

Sezon szparagowy u mnie w pełni. Niestety w swojej okolicy nie mam szans na kupienie szparagów. Dwa razy dostawę miałam aż z Warszawy! Dobre i to. Tym razem makaron, sos, boczek i oczywiście zielone szparagi. Składniki: pół pęczka szparagów 20

Więcej…

Risotto z pieczarkami i suszonymi grzybami

Uwielbiam risotto, robiłam je już bardzo wiele razy, dodają różne dodatki. Przyznaję, że najbardziej lubię te z grzybami: kurkami, pieczarkami… Mam też wielką ochotę na takie z dodatkiem świeżych borowików. Pyszne i kremowe.  Składniki: 200 g ryżu arborio 3 pieczarki

Więcej…

Muszle ze szpinakiem i fetą w sosie pomidorowym

Kolejne danie z obiadu rocznicowego rodziców. Muszle dość długo czekały na swoją chwilę, ale na szczęście doczekały się i jestem nimi zachwycona. Jeszcze nie raz je przygotuje. Składniki: opakowanie makaronu Conchiglioni (Lubella) 2 łyżki oliwy z oliwek 4 ząbki czosnku

Więcej…

Makaron po włosku

Szybki w przygotowaniu, może niekoniecznie piękny z wyglądu, ale bardzo smaczny. Uwielbiam taki makaron i jego prostotę. Składniki: opakowanie makaronu kokardki kulka mozzarelli opakowanie mrożonego szpinaku 4 pomidory 3 ząbki czosnku sól, pieprz bazylia, oregano Wykonanie: Makaron ugotować według przepisu

Więcej…