kuchnia włoska

Pappardelle z łososiem i pomidorami

Wieczór i brak pomysłu na kolację. Szybki przegląd lodówki i półek w spiżarni i mam pomysł – szybki makaron z łososiem i pomidorami. W okresie letnim polecam pomidory z puszki zastąpić świeżymi. Zapraszam!   Składniki: 2 filety z łososia (ok.

Więcej…

Spaghetti z krewetkami

Spaghetti z krewetkami to świetny pomysł na romantyczną kolację we dwoje. Można przygotować je podczas zbliżających się wielkimi krokami Walentynek. Ja przygotowałam je na rocznicową kolację i podałam z różowym winem, które uwielbiam. Tutaj ilość składników jest raczej niewielka, ale

Więcej…

Pizza Margherita

Najprostsza do zrobienia pizza, zaledwie kilka składników na ciasto i bardzo proste wykończenie. A smak? Uwielbiam. Szkoda, że nie miałam akurat świeżej bazylii, bo byłoby idealnie.  Składniki: Ciasto /na 2 średnie pizze/: 250 g mąki pszennej 150 ml ciepłej wody

Więcej…

Pizza góralska z serem wędzonym i żurawiną

Pizza góralska z serem wędzonym i żurawiną to fajne połączenie, na które miałam ochotę już dawno. Niestety nie udało mi się nigdzie dostać oscypka, ale podaję przepis z serem wędzonym, który także nieźle się sprawdza. Do tego oczywiście żurawina. Było

Więcej…

Arancini – włoskie kule ryżowe

Arancini zachwyciły mnie na jednym z wesel. Wcześniej nie znałam tej potrawy, ale od tamtej pory tylko czekałam na moment, gdy będę mogła je zrobić. Arancini to kule ryżowe z mięsem mielonym, potrawa pochodzi z włoskiej kuchni i wymaga trochę

Więcej…

Penne rigate z chorizo i oliwkami

Nigdy wcześniej nie jadłam chorizo, ale jako, że mam słabość do tradycji i kultury Hiszpanii, to postanowiłam spróbować także namiastki jej kuchni. Do tego ulubiony makaron i oliwki. A także… ale o tym poczytajcie dalej.  Składniki: opakowanie makaronu Penne rigate

Więcej…