Spaghetti z szynką parmeńską i szpinakiem

Jeden z najszybszych makaronów jakie zrobiłam – całe przygotowanie trwa maksymalnie 20 minut. W czasie gotowania makaronu, przygotowałam sos, a na koniec wszystko wymieszałam. Idealny obiad, gdy za oknem panuje upał.

 
DSC_0942

 

Składniki /3-4 porcje/:

  • 4 plasterki szynki parmeńskiej
  • 3/4 opakowania makaronu spaghetti
  • 4 suszone pomidory z zalewy
  • 2 ząbki czosnku
  • 1/2 białej cebuli
  • garść szpinaku
  • 2 łyżki śmietany 12%
  • sól, pieprz
  • 2 łyżki oliwy (z zalewy z suszonych pomidorów)

 

Wykonanie:

Makaron ugotować al dente w osolonej wodzie i odcedzić.

W tym samym czasie na patelni rozgrzać oliwę i podsmażyć posiekaną cebulę, pod koniec smażenia dodać drobno pokrojone ząbki czosnku. Szynkę pokroić na mniejsze kawałki, suszone pomidory w paski, a szpinak opłukać i pokroić. Do cebuli i czosnku dodać szynkę i suszone pomidory, podsmażyć, dodać szpinak – smażyć jeszcze chwilę, a na koniec wlać śmietanę i wymieszać. Doprawić do smaku solą i pieprzem.

Do sosu wmieszać makaron i podawać od razu.

 

DSC_0945

5 1 vote
Article Rating
Subscribe
Powiadom o
guest
0 komentarzy
Inline Feedbacks
View all comments
0
Would love your thoughts, please comment.x
()
x