Pieczone pulpeciki drobiowe z cukinią

Pieczone pulpeciki drobiowe z cukinią (lub innymi warzywami) to jedno z tych dań, które robi się dosłownie w chwilę. Reszta to tylko pieczenie, w czasie którego możemy przygotować dodatki.

Pulpeciki drobiowe z cukinią to fajny sposób na „przemycenie” warzyw dzieciom. Moja młodsza córka często wydłubuje lub omija cukinię w innych daniach, a te pulpeciki zjadła bez marudzenia.

Przepis na inne pulpety z piekarnika znajdziesz TU.

pulpeciki drobiowe z cukinią

Składniki:

  • 500 g drobiowego mięsa mielonego
  • 1/2 małej cukinii
  • 1/2 cebuli
  • sól, pieprz
  • 1 małe jajko
  • ok. 2 łyżek bułki tartej

 

Wykonanie:

Cebulę pokroić w kostkę i podsmażyć na złoto. Cukinię zetrzeć na tarce o dużych oczkach.

Mięso przełożyć do miski, dodać ostudzoną cebulę, startą cukinię (w razie potrzeby odsączyć z nadmiaru wody), dodać jajko i wymieszać. W zależności od wilgotności masy można dodać ok. 2 łyżek bułki tartej, ale nie zawsze jest to konieczne. Dobrze wyrobić mięsną masę.

Bez problemu można wykonać te pulpeciki również bez dodatku jajka i bułki tartej, a dodać więcej cukinii.

Blachę wyłożyć papierem do pieczenia, a z mięsnej masy zwilżonymi dłońmi formować niewielkie pulpeciki. Układać je na blaszce i piec w rozgrzanym do 180 st. piekarniku przez ok. 15 minut.

Pieczone pulpeciki drobiowe z cukinią podawać z ulubionymi dodatkami.

pulpeciki drobiowe z cukinią

0 0 vote
Article Rating
Subscribe
Powiadom o
guest
0 komentarzy
Inline Feedbacks
View all comments
0
Would love your thoughts, please comment.x
()
x