grudzień 2015

Chutney śliwkowy z kolendrą i kminem

Chutney śliwkowy z kolendrą i kminem przygotowywałyśmy razem z Dotą na warsztatach świątecznych ze Śliwką kalifornijską. Przepis jest niezwykle prosty, a połączenie naprawdę pyszne! Przepis przygotował Witek Iwański, który prowadził warsztaty. Słoiczek zabrałam do domu i wykorzystam w Święta. Koniecznie

Więcej…

Wigilijny kompot z suszu

Wigilijny kompot z suszu jest jednym z naszych ulubionych elementów wigilijnego spotkania przy stole. Przygotowujemy go w dużych ilościach, bo tego dnia nikt nie chce pić nic innego do kolacji. I bardzo dobrze, bo jest pyszny, zdrowy i tradycyjny. I

Więcej…

3. numer Magazynu Aromat

Przed Wami już 3. numer Magazynu Aromat! Kiedy to minęło? Tym razem numer zimowy, który jednocześnie jest naszym najbardziej obszernym. Nic dziwnego, okres zimowy sprzyja kulinarnym eksperymentom: Wigilia, święta Bożego Narodzenia, spotkania z rodziną i znajomymi oraz Sylwester i okres karnawałowy.

Więcej…

Ciasteczka z młótem i suszonymi morelami

Młóto jest znane każdemu piwowarowi domowemu, i jest to pozostałość po warzeniu piwa. Do tej pory zawsze je wyrzucaliśmy, bo są to naprawdę duże ilości (czasem ponad 5 kg). Tym razem odłożyłam sobie kilka szklanek, by przetestować przepisy z użyciem

Więcej…

Caffe Trybunalska – Lublin

Caffe Trybunalska, ul. Rynek 4, Lublin Caffe Trybunalska znajduje się na Starym Mieście w Lublinie. Jest to najczęściej odwiedzany przeze mnie lokal – przychodzę tam zarówno na (nie)zwykły obiad, jak i na spotkania ze znajomymi czy w celu świętowania różnych

Więcej…

I Lubelskie Targi Piw Rzemieślniczych

Zaryzykowałam z tytułem, bo mam nadzieję, że kolejne Lubelskie Targi Piw Rzemieślniczych to tylko formalność. Każdy wie, że było dobrze, a nawet bardzo dobrze! Mam wrażenie, że nawet organizatorzy nie spodziewali się takiego zainteresowania. Z najnowszych doniesień halę Targów Lublin, którą piwna

Więcej…