Sałatka z makaronem pełnoziarnistym i wędzonym łososiem

Dzisiaj propozycja FIT – prosto na wiosnę. Niewielka ilość makaronu pełnoziarnistego, dojrzałe awokado, wędzony łosoś i roszponka. Lekko i pysznie, a propozycja zadowoli nawet mężczyzn. Danie wędruje do kategorii Lunchbox.
Smacznego!

Składniki /dla 2 osób/:

160 g makaronu pełnoziarnistego
1 dojrzałe awokado
150 g wędzonego łososia
2 garście roszponki
sól, pieprz
1 łyżeczka soku z cytryny
2 łyżeczki oliwy z oliwek

Wykonanie:

Makaron ugotować al dente w osolonej wodzie. Odcedzić i pozostawić do ostudzenia (można przelać zimną wodą).
Awokado obrać i pokroić w plasterki, a roszponkę i łososia podzielić na mniejsze kawałki. Dodać makaron, oliwę, sok z cytryny i doprawić do smaku.

 

 

0 0 vote
Article Rating
Subscribe
Powiadom o
guest
0 komentarzy
Inline Feedbacks
View all comments
0
Would love your thoughts, please comment.x
()
x