Warstwowa sałatka z tuńczykiem znakomicie nadaje się na imprezy. Podanie w szklankach sprawia, że bardzo ładnie się prezentuje i jest bardziej „podzielna”. U mnie pojawiła się na stole wielkanocnym, ale sprawdzi się również podczas innych uroczystości.

Dwie takie szklanki to porcja dla 4 osób. Inne przepisy na sałatki znajdziecie TUTAJ.

Składniki /2-3 szklanki lub niewielka miseczka/:

• 1 puszka tuńczyka
• 2 łyżki soku z cytryny
• 1/2 puszki zielonego groszku
• 1 mała puszka kukurydzy
• 3 jajka ugotowane na twardo
• 50 g żółtego sera
• 2 łyżki posiekanego szczypiorku
• 2 łyżki majonezu
• 2 łyżki jogurty greckiego
• 1 łyżeczka musztardy
• sól, pieprz

Wykonanie:

Jajka podzielić na połówki. Żółtka i żółty ser zetrzeć na tarce o małych oczkach. Białka zetrzeć na dużych oczkach tarki.

Majonez połączyć z jogurtem oraz musztardą i doprawić do smaku solą i pieprzem.

Groszek, kukurydzę i tuńczyka odsączyć na sitku i osuszyć lekko ręcznikiem papierowym, ale odkładać do oddzielnych naczynek. Tuńczyka wymieszać z sokiem z cytryny.

W szklankach lub miseczce układać warstwami: białko jajka – zielony groszek – tuńczyk – kukurydza – sos – żółty ser – żółtko i szczypiorek.