Dzisiaj propozycja FIT – prosto na wiosnę. Niewielka ilość makaronu pełnoziarnistego, dojrzałe awokado, wędzony łosoś i roszponka. Lekko i pysznie, a propozycja zadowoli nawet mężczyzn. Danie wędruje do kategorii Lunchbox.
Smacznego!
160 g makaronu pełnoziarnistego
1 dojrzałe awokado
150 g wędzonego łososia
2 garście roszponki
sól, pieprz
1 łyżeczka soku z cytryny
2 łyżeczki oliwy z oliwek
Wykonanie:
Makaron ugotować al dente w osolonej wodzie. Odcedzić i pozostawić do ostudzenia (można przelać zimną wodą).
Awokado obrać i pokroić w plasterki, a roszponkę i łososia podzielić na mniejsze kawałki. Dodać makaron, oliwę, sok z cytryny i doprawić do smaku.
