Sałatka idealna na wiosenna porę: lekka, ale jednocześnie sycąca.
Składniki (dla 2 osób):
2 duże kawałki z piersi kurczaka
pół pomidora
pół czerwonej papryki
pół czerwonej cebuli
pół zielonego ogórka
pół główki sałaty lodowej
sos sałatkowy koperkowo-ziołowy
3 łyżki oleju
3 łyżki wody
curry, pieprz
Wykonanie:
1. Kurczaka przyprawiamy curry i pieprzem, układamy w garnku do gotowania na parze i parujemy. Po ostygnięciu kroimy na plastry.
2. Sałatkę lodową rwiemy na kawałki i układamy na talerzach, na niej układamy pokrojone na kawałki pomidory, pokrojoną w paski paprykę, pokrojone w plasterki ogórki i cebulę.
3. Sos mieszamy z olejem i wodą.
4. Na sałatce układamy plastry kurczaka i polewamy sosem.
Musi być smaczna, sycąca i lekka jednocześnie 🙂
Zapowiada się wybornie. Na parze przygotowuję zazwyczaj warzywa, ale widzę, że pora spróbować i z mięskiem 🙂
Aż ślinka cieknie! Bardzo lubię kurczaka gotowanego na parze, a w tak warzywnym towarzystwie tym bardziej. Idealny pomysł na kolację, chyba się skuszę 🙂
Zrobiłam sałatkę z kurczakiem ale dodałam jeszcze kiełki rzodkiewki które kupiłam w Lidl,wyszła bardzo dobra.
Uwielbiam mięso gotowane na parze. Ma taki swój specyficzny, niepowtarzalny smak
Pyszna i zdrowa!:)