Czasem proste połączenia są najbardziej zaskakujące! Kanapki ze śledziem i jajkiem to zdecydowanie moje odkrycie!
Śledzie zazwyczaj jadłam w oleju. Najczęściej przy okazji różnych rodzinnych spotkań lub na Święta. Ale wykorzystanie śledzi do przygotowania kanapek jest przepysznym i zaskakującym rozwiązaniem, które polecam wypróbować.
Inne przepisy na śledzie znajdziecie TU.
Składniki /6 kanapek/:
- 3 filety śledziowe a’la matjas
- 6 kromek pieczywa pełnoziarnistego
- masło
- 1 czerwona cebula
- 2 jajka ugotowane na twardo
- kilka gałązek świeżego koperku
- sól , pieprz
- ulubiony, wyrazisty sos
Wykonanie:
Cebulę oraz jajka obrać i pokroić na plasterki.
Pieczywo posmarować masłem. Każdy filet osuszyć z oleju i przekroić na pół. Ułożyć na chlebie. Dodać plasterki jajek i cebuli. Udekorować gałązką świeżego koperku, posypać solą i świeżo zmielonym pieprzem. Dodać trochę ulubionego sosu.
Kanapki ze śledziem i jajkiem świetnie sprawdzą się zarówno podczas domowego posiłku, jak i jako przystawka, gdy odwiedzą nas goście.
Kanapki ze śledziem? To dla mnie zdecydowanie nowość. W dodatku w połączeniu z jajkiem to duże zaskoczenie. Muszę koniecznie wypróbować, bo bardzo lubię śledzie, ale zwykle jem je w innym wydaniu. Ciekawe czy uda mi się takimi kanapkami zaskoczyć moją rodzinę. Zawsze chętnie próbują nowych smaków 🙂