Omlet z boczkiem, szpinakiem i pomidorkami

Omlet z boczkiem, szpinakiem i pomidorkami serwuję podczas weekendowych śniadań i czasem do moich lunchboxów. Omlety to pyszne i łatwe do przygotowania śniadania, które z przyjemnością zjada również moja córka.

omlet z boczkiem, szpinakiem i pomidorkami

Składniki:

  • 2 jajka
  • 1 łyżka mleka lub wody
  • mała garść szpinaku
  • szczypta soli
  • świeżo mielony pieprz
  • 2 łyżki masła
  • plaster boczku
  • 2-3 pomidorki koktajlowe

Wykonanie:

Do miseczki wybić jajka, dodać mleko lub wodę, doprawić do smaku i rozmieszać widelcem.

Rozgrzać patelnię, podsmażyć na niej boczek z obu stron i zdjąć na talerz do ostudzenia. Na patelni rozgrzać jedną łyżkę masła, podsmażyć na niej pokrojony szpinak. Następnie dodać go do jajek i wymieszać.

Na patelni rozgrzać drugą łyżkę masła, wlać masę jajeczną. Smażyć bez przykrycia na dużym ogniu, aż brzegi się zetną. Dodać pokrojony na kawałki plaster boczku i połówki pomidorków koktajlowych. Następnie odwrócić omlet na drugą stronę i jeszcze chwilę smażyć.

Podawać z ulubionymi dodatkami.

Print Friendly, PDF & Email

Dodaj komentarz

avatar
  Subscribe  
Powiadom o