Placuszki z morelami

Placuszki z morelami na kefirze to super pomysł na drugie śniadanie lub posiłek do zabrania w trasę/do pracy czy szkoły. Moje dziewczyny się nimi zajadały. Sama też nie odmówiłam sobie zjedzenia kilku sztuk do popołudniowej kawy.

Morele z powodzeniem można zamienić na inne owoce: borówki, brzoskwinie czy jabłka.

Inne przepisy na placki znajdziecie TU.

Placuszki z morelami

Składniki:

  • 2 jajka
  • 1 szklanka kefiru
  • 1 szklanka mąki pszennej
  • szczypta soli
  • 2 łyżki cukru
  • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1/2 łyżeczki sody
  • 4 morele

 

Wykonanie:

Żółtka oddzielić od białek. Białka ubić na sztywną pianę ze szczyptą soli.

Żółtka, kefir, mąkę, cukier, proszek do pieczenia oraz sodę wymieszać. Delikatnie wmieszać ubitą pianę z białek.

Morele przekroić na pół, usunąć pestki, pokroić na mniejsze kawałki i przełożyć do ciasta. Delikatnie wymieszać.

Patelnię rozgrzać, delikatnie posmarować olejem i wykładać porcje ciasta formując placuszki. Smażyć z obu stron na złoty kolor.

Placuszki z morelami podawać z ulubionymi dodatkami.

placuszki z morelami

0 0 vote
Article Rating
Subscribe
Powiadom o
guest
0 komentarzy
Inline Feedbacks
View all comments
0
Would love your thoughts, please comment.x
()
x