Dżem malinowy z wanilią

Koniec lata sprzyja zamykaniu w słoikach jego darów, zarówno warzywnych, jak i owocowych. Mąż obdarował mnie ogromną ilością malin, więc przygotowałam dżem malinowy z wanilią. Będzie pysznie smakował jako dodatek do domowej chałki czy świeżo upieczonych bułeczek.

Inne przepisy na przetwory znajdziecie TUTAJ.

Składniki:

  • 700 g malin
  • 1 szklanka cukru
  • sok z 1/2 cytryny
  • ziarenka z 2 lasek wanilii

 

Wykonanie:

Wszystkie składniki przełożyć do garnka, zagotować, zmniejszyć ogień i gotować całość (bez pokrycia) aż zacznie gęstnieć i przyjmie „kisielowatą” konsystencję. Mieszać od czasu do czasu żeby dżem się nie przypalił.

Dżem można przetrzeć przez sito, żeby pozbyć się pestek.

Dżem przekładać do wyparzonych słoiczków, mocno zakręcić i odwracać do góry dnem. Pozostawić do całkowitego ostygnięcia.

Print Friendly, PDF & Email

Dodaj komentarz

avatar
  Subscribe  
Powiadom o