Dorsz po japońsku

Uwielbiam ryby, dorsza w szczególności, dlatego większość dań rybnych przyrządzam z tej ryby. Oto kolejna wariacja: dorsz po japońsku. Inspiracja TU. Fajne i ciekawe danie. Polecam.


Składniki:

2 filety z dorszamarchewka1 porłyżeczka mielonego imbirusól, pieprz

sos:

1 i 1/2 łyżeczki sosu sojowego
2 łyżeczka mąki ziemniaczanej
1 strączek suszonej papryczki chilli
1 filiżanka wody

Wykonanie:

1. Dorsza ugotować na parze.
2. Pora i marchewkę pokroić na kawałki o długości 3 cm, a następnie w cienkie paseczki.
3. Przygotować sos: połączyć wodę z mąką ziemniaczaną, dodać pokrojoną w drobną kostkę papryczką (wcześniej namoczoną w gorącej wodzie) i wymieszać wszystko z sosem sojowym. Doprawić imbirem, solą i pieprzem. Tak przygotowanym sosem zalać warzywa.
4. Włożyć do garnka rybę, położyć na niej warzywa oblane sosem i gotować na wolnym ogniu pod przykryciem przez ok. 15 min. Podawać z ryżem.


0 0 vote
Article Rating
Subscribe
Powiadom o
guest
2 komentarzy
Oldest
Newest Most Voted
Inline Feedbacks
View all comments
Lovelykate
12 lat temu

Dorsz to moja ulubiona ryba i zjem ją w każdej postaci. W Twojej wersji prezentuje się nadzwyczaj apetycznie 🙂

Angie
12 lat temu

Bardzo fajna propozycja

2
0
Would love your thoughts, please comment.x
()
x