Nie jest to najpiękniejszy makaron, który przygotowałam. Ale był smaczny i chyba to się liczy najbardziej. Łosoś z puszki i ugotowane na parze brokuły stworzyły fajny duet.
1/2 opakowania makaronu muszle
1/2 świeżego brokuła
2 pomidory
1/2 cebuli
1 puszka łososia w kawałkach
1 łyżka oleju
Wykonanie:
Makaron ugotować al dente w osolonej wodzie.
Brokuł podzielić na różyczki i ugotować na parze.
Na patelni podsmażyć pokrojoną w piórka cebulę, następnie dodać pokrojone w kostkę pomidory (jak ktoś woli to może najpierw je sparzyć i zdjąć skórkę), a na koniec łososia i brokuły. Zmniejszyć ogień i chwilę dusić, aż pomidory puszczą sok. Na koniec wszystko wymieszać z makaronem.
uwielbiam połączenie łososia z brokułami, jedno z najlepszych na świecie 🙂