Zupa krem z ziemniaków

Wrześniowe dni są coraz chłodniejsze, więc mam dla Was pyszną i treściwą propozycję na obiad: zupa krem z ziemniaków. Podana z chipsem z boczku i z dodatkiem aromatycznego oleju z pestek dyni zasmakuje wszystkim domownikom.

Inne przepisy na zupy-krem znajdziecie TUTAJ.

Bardzo lubię zupy krem, ich fanką jest też nasza córka. Jest to też fajny pomysł na przemycenie warzyw dla osób, które zazwyczaj nie jedzą ich zbyt chętnie.

Zupa krem z ziemniaków

Składniki:

  • 7 dużych ziemniaków
  • 1 l bulionu warzywnego lub mięsnego
  • 1 biała cebula
  • 2 łyżki masła
  • sól, pieprz
  • 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
  • 2 łyżki śmietany 18%

 

Wykonanie:

Cebulę oraz ziemniaki obrać i pokroić w kostkę.

Na maśle podsmażyć pokrojoną cebulę, następnie zalać bulionem i dodać ziemniaki. Gotować aż ziemniaki zrobią się miękkie.  Dodać natkę pietruszki i śmietanę, wymieszać i zmiksować zupę na krem.

Doprawić do smaku.

Proponuję podawać z podsmażonym boczkiem, olejem z pestek dyni i natką pietruszki.

Zupa krem z ziemniaków

Print Friendly, PDF & Email

1
Dodaj komentarz

avatar
1 Comment threads
0 Thread replies
0 Followers
 
Most reacted comment
Hottest comment thread
1 Comment authors
Karmel-itka Recent comment authors
  Subscribe  
najnowszy najstarszy oceniany
Powiadom o
Karmel-itka
Gość

Nigdy bym nie pomyślała, że zupa krem z ziemniaków mogłaby mnie tak zainteresować. Prosta, ale jakże smakowita!