Inny pomysł na ziemniaki. W sam raz na zbliżającą się jesień. Robiłam je w tamtym roku i mam zamiar zrobić ponownie.
źródło: Biblioteczka Poradnika Domowego: Ziemniaczane przysmaki, s.
35.
35.
Składniki:
8 średnich ziemniaków
łyżeczka oleju
2 łyżki pestek słonecznika
2 łyżki pestek dyni
5 dag masła
2 łyżki czerstwego chleba
4 łyżki startego żółtego sera
jajko
sól, pieprz
łyżka posiekanej natki pietruszki
Wykonanie:
Ziemniaki dokładnie wyszorować
szczoteczką pod bieżącą wodą, następnie kilkakrotnie nakłuć widelcem, a z
jednej strony naciąć na krzyż. Ułożyć je na posmarowanych olejem kawałkach
folii aluminiowej i zawinąć. Ułożyć na blaszce i piec ok. 45 minut.
szczoteczką pod bieżącą wodą, następnie kilkakrotnie nakłuć widelcem, a z
jednej strony naciąć na krzyż. Ułożyć je na posmarowanych olejem kawałkach
folii aluminiowej i zawinąć. Ułożyć na blaszce i piec ok. 45 minut.
Słonecznik i dynię zmiksować lub
drobno posiekać, dodać letnie stopione masło, chleb i jajko – starannie
wymieszać. Przyprawić solą i pieprzem.
drobno posiekać, dodać letnie stopione masło, chleb i jajko – starannie
wymieszać. Przyprawić solą i pieprzem.
Ziemniaki lekko odwinąć z folii.
Włożyć przygotowaną masę w rozchylone nacięcia. Posypać serem i zapiekać
jeszcze przez kilka minut.
Włożyć przygotowaną masę w rozchylone nacięcia. Posypać serem i zapiekać
jeszcze przez kilka minut.
Przed podaniem posypać natką.
bardzo lubię takie niepozorne, ale smakowite propozycje :]
Bardzo oryginalne nadzienie. Zapraszam do mojej akcji Warzywa psiankowate 2013.