Ziemniaki Hasselback z serem i boczkiem

Ziemniaki Hasselback tym razem w wersji wypasionej, czyli z dodatkiem sera i boczku. Podane na ciepło są doskonałą przystawką na przyjęciach i spotkaniach. Trochę śmietany, sera, boczku i danie wygląda zdecydowanie bardziej „wystawnie”. Polecam, bo powinno spodobać się Waszym gościom.

ziemniaki2

 

Składniki /dla 6 osób/:

  • 6 sporych ziemniaków
  • 6 plastrów żółtego sera
  • sól morska  w młynku
  • 3 plastry surowego, wędzonego  boczku
  • 50 ml śmietany  12%
  • szczypiorek

 

Wykonanie:

Ziemniaki wyszorować i osuszyć ręcznikiem. Ostrym nożem ponacinać wszystkie ziemniaki tak, by nie  przeciąć ich do końca. Ułożyć je na blaszce wyłożonej folią aluminiową, polać oliwą i posypać solą. Piec w rozgrzanym do 200 st.C piekarniku przez 30-35 minut.

Następnie wyjąć blachę, pomiędzy paski ziemniaków wkładać pokrojone w niewielkie kwadraty plastry żółtego sera i piec jeszcze przez 15 minut.  Obok ziemniaków położyć też plastry boczku.

Ziemniaki podawać z kleksem śmietany, usmażonym i pokrojonym w kostkę boczkiem oraz posiekanym szczypiorkiem.

 

DSC_0024

5 1 vote
Article Rating
Subscribe
Powiadom o
guest
1 Komentarz
najstarszy
najnowszy oceniany
Inline Feedbacks
View all comments
Anna
Anna
10 miesięcy temu

Najlepiej przyrządzone ziemniaki jakie jadłam. U mnie zamiast śmietany sos czosnkowy.

1
0
Would love your thoughts, please comment.x