Proste i pyszne danie jednogarnkowe, a właściwie jednopatelniowe. Młode ziemniaki, młoda cebula i fasolka szparagowa. Robi się dość szybko i nie ma mowy o brudzeniu wielu naczyń. Takie sezonowe danie.
Smacznego!
4 średnie młode ziemniaki
1 cebula
garść fasolki szparagowej
garść mrożonej marchewki z groszkiem
sól, pieprz
1 łyżka curry
szczypta chili
olej
Wykonanie:
Ziemniaki umyć i wyszorować. Pokroić w dużą kostkę, posypać curry i podsmażyć na małym ogniu na patelni przez kilka minut. Następnie dodać pokrojoną fasolkę szparagową. Przykryć pokrywką i smażyć przez ok. 4 minuty. Dodać pokrojoną w piórka cebulę i zamrożoną marchewkę z groszkiem. Smażyć jeszcze przez kilka minut, doprawić do smaku.
Bardzo fajne danie, do wypróbowania 🙂 Pozdrawiam, gingerbreath.blox.pl