Uwielbiam tarty, robię je co jakiś czas, często ze składników, które akurat mam w lodówce lub pod ręką. Tym razem padło na kalafior. Dodałam jeszcze pomidorki koktajlowe i szynkę. Najbardziej tartach lubię to, że są dobre zarówno na ciepło, jak i na zimno.
Składniki:
Ciasto:
350 g mąki pszennej
100 g masła
2 jajka
szczypta soli
Farsz:
pół kalafiora
10 pomidorków koktajlowych
kilka plasterków szynki
2 jajka
1 szklanka śmietany 18%
pieprz
suszony koperek
Wykonanie:
Z podanych składników zagnieść ciasto. Owinąć je folią i włożyć do lodówki na około 30 minut.
Kalafiora podzielić na różyczki i ugotować na parze. Pomidorki przekroić na połówki. Szynkę pokroić w paseczki.
Jajka połączyć ze śmietaną, koperkiem i pieprzem.
Schłodzonym ciastem wylepić wysmarowaną tłuszczem formę. Ułożyć ugotowanego kalafiora, szynkę i pomidorki koktajlowe. Zalać masą jajeczno-śmietanową.
Piec przez ok. 35 minut w temperaturze 180 st.C.
insertCookd(„bf63f240ceb7f9024426a27988e0090a”);
Wygląda rewelacyjnie:) Pycha:)