Pancakes z jabłkami

Uwielbiam pancakes, ale niestety w ostatnich miesiącach nie mam czasu na takie leniwe pieczenie. Jednak właśnie dziś znalazłam czas i postanowiłam umilić sobie popołudnie czymś pysznym do herbaty i książki. Jako, że mój tata bardzo lubi takie placuszki z jabłkami, to dziś właśnie w takiej postaci pojawiły się na naszym stole. 

Składniki:

2 jajka
170 ml mleka
170 ml kefiru
75 ml oleju
300 g mąki pszennej
80 g cukru kryształu
1 opakowanie cukru wanilinowego
3 łyżeczki proszku do pieczenia
2 jabłka

Wykonanie:

W misce łączymy wszystkie składniki i mieszamy trzepaczką do uzyskania jednolitej masy. Konsystencja masy powinna być gęsta.  
Jabłka obrać, usunąć gniazda nasienne, pokroić w ćwiartki, a następnie w plasterki. 
Rozgrzać teflonową patelnię i dużą łyżką (np. chochlą) nakładać porcje masy. Nie używamy do tego żadnego tłuszczu! Na porcjach ciasta układać plasterki jabłek. Smażyć z obu stron na złoty kolor. 

insertCookd(„5636f516a087e8a2bcb661c01a966b56”);

0 0 vote
Article Rating
Subscribe
Powiadom o
guest
3 komentarzy
Oldest
Newest Most Voted
Inline Feedbacks
View all comments
Maja Sieńkowska
8 lat temu

O rany! Jak ja dawno nie jadłam placków z jabłkami! Narobiłaś mi olbrzymiej ochoty. 🙂
PS Piękne zdjęcia.

cranberry
cranberry
8 lat temu

Smakowicie wyglądają, z pewnością tak też smakują 🙂 A przy tym olej (zakładam, że rzepakowy) jest zdrowy dla serca (w przeciwieństwie do masła) więc zajadałabym się aż by mi się uszy trzęsły 🙂

Madeleine
8 lat temu

prezentują się wyśmienicie 🙂

3
0
Would love your thoughts, please comment.x
()
x