Tarta z cukinią i kurczakiem

Sąsiadka podarowała mi trochę pomidorów różnego rodzaju, jak byłam u niej po liście aronii do nalewki (o niej jeszcze napisze). Szczególnie zachwyciły mnie malutkie żółte pomidorki, moim zdaniem idealne do tarty. Podstawą była oczywiście cukinia, która już mi w tej wersji zasmakowała i kawałki piersi z kurczaka, które akurat miałam w lodówce. Wyszło całkiem fajne połączenie.



Składniki:

Ciasto: 350 g mąki pszennej 100 g masła 2 jajka szczypta soli

Farsz:

1 cukinia kilka plasterków piersi z kurczaka

4 plastry żółtego serakilka pomidorków koktajlowych

3 jajka 1 szklanka śmietany 18% 1 łyżka koperku pieprz

Wykonanie:

1. Ciasto zagnieść z podanych składników. Włożyć do lodówki na około 30 minut.

2. Schłodzonym ciastem wylepić wysmarowaną formę do tarty i nakłuć widelcem.

3. Kurczaka pokroić w kostkę i podsmażyć na patelni z dodatkiem przyprawy.

4. Na cieście ułożyć cienkie plastry cukinii, kurczaka i rozerwane na mniejsze kawałki plastry sera. Posypać pieprzem. Ułożyć kilka pomidorków koktajlowych, rozkrojonych na pół, środkiem do góry.

5. Jajka połączyć ze śmietaną i koperkiem. Zalać warzywa.

5. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 200°C. Piec 45-50 minut.





0 0 vote
Article Rating
Subscribe
Powiadom o
guest
7 komentarzy
Oldest
Newest Most Voted
Inline Feedbacks
View all comments
niezbytperfekcyjnapanidomu

mm.. bardzo apatyczna:) Pomidorki rzeczywiście pięknie się w tarcie prezentują.

wiosenka27
10 lat temu

Wspaniała tarta. Tez mam większą ilośc pomidorów w domu i właśnie zastanawiałam się nad podobna tartą albo pierogami ze szpinakiem ale chyba jednak zrobię tartę. Szpinak mi się nie zepsuje a pomidory i owszem:) Podrawiam i życzę miłęgo weekendu:)

slyvvia
10 lat temu

Świetna tarta. Śliczne te żółte pomidorki ^^

degustatorka
10 lat temu

Pysznie wygląda.

Karmel-itka.
10 lat temu

ależ narobiłaś mi smaku!
cudownie się zapowiada.

aga
10 lat temu

na pewno smakuje super:)

Beata
10 lat temu

Fajnie wyglądają te pomidorki w tej tarcie:) pozdrawiam

7
0
Would love your thoughts, please comment.x
()
x