Dzisiaj przedstawiam Wam szybkie i smaczne połączenie obiadowe: pierś kurczak na parze i ryż z warzywami na patelnię. Polecam je, gdy chce się zjeść coś szybko na ciepło. Nie potrzeb tu też wielkiej wprawy kulinarnej.
Składniki:
pierś kurczaka
2 torebki ryżu
opakowanie mrożonych warzyw na patelnię
pieprz, sól
curry, przyprawa do kurczaka
Wykonanie:
1. Pierś kurczak podzielić na porcje i lekko rozbić. Obsypać przyprawą. Parować w garnku do gotowania na parze przez ok. 15 min.
2. Ugotować dwie torebki ryżu w osolonej wodzie wg przepisu na opakowaniu (u mnie to zawsze 13 min.)
3. Na patelni rozgrzać trochę oliwy i wrzucić zamrożone warzywa, przykryć pokrywką i mieszać co jakiś czas, by nie przywarły do dna. Gdy się rozmrożą doprawić solą, pieprzem i curry.
4. Warzywa wymieszać z ugotowanym ryżem. Podawać z parowanym kurczakiem.
