Pizza z szynką i pieczarkami

Wczoraj był Międzynarodowy Dzień Pizzy, więc trzeba było oczywiście jakąś upiec. Moja siostra jest w tym całkiem niezła, więc prezentuję pierwszą z dwóch, jakie wczoraj pojawiły się na naszym stole. Na początek pizza z szynką i pieczarkami. 
Składniki (ciasto):

2 dag drożdży
3/4 szkl. ciepłej wody
1,5 szkl. mąki
łyżeczka cukru
łyżeczka soli
2 łyżki oleju

Dodatki:

sos pomidorowy
szynka pokrojona w paski
plasterki pomidorów
plasterki pieczarek
kukurydza
starty żółty ser
zioła prowansalskie
pieprz, sól


Wykonanie:

1. Cukier z drożdżami rozrobić w letniej wodzie. Dodajemy 2 łyżki mąki i mieszamy. Wlewamy do misy robota i pozostawiamy na 15 min.

2. Do zaczynu dodajemy mąkę, sól i olej. Nastawić i czekać na wyrobienie ciasta. W razie potrzeby dodać mąki lub wody.
3. Ciasto przełożyć do miski, gdy się już nie klei i uformować w kulę. Przykryć ścierką i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
4. Po wyrośnięciu ciasto rozciągnąć na blasze do pizzy (ok. 40 cm).
5. Ciasto posmarować sosem pomidorowym, posypać ziołami, pieprzem i serem. Ułożyć na tym szynkę, pieczarki, pomidora i kukurydzę.
6. Wstawić do nagrzanego maksymalnie piekarnika i piec ok 10 min. w temp. ok 300 st.

0 0 vote
Article Rating
Subscribe
Powiadom o
guest
3 komentarzy
Oldest
Newest Most Voted
Inline Feedbacks
View all comments
Alannada
10 lat temu

Wygląda zacnie, będę musiała spróbować

kulinarne-smaki
10 lat temu

pięknie się prezentuje

Szana
10 lat temu

klasyka. Najlepsza!!

3
0
Would love your thoughts, please comment.x
()
x