Bardzo lubię łososia i wciąż tęsknię za latem, dlatego znów przygotowałam szaszłyki z dodatkiem cytrynowej śmietany. Lekkie i ciekawe połączenie ryby z ananasem.
Oczywiście dołączam przepis do wyzwania z Winiary.
Składniki:
- 1 ananas
- 500 g filetów łososia
- 2 opakowania WINIARY POMYSŁ NA… PAPIRUS Soczysta pierś kurczaka z czosnkiem
- cytryna
- 100 g śmietany 18%
Wykonanie:
Cytrynę dokładnie umyć w gorącej wodzie i zetrzeć skórkę.
Z łososia ostrym nożem zdjąć skórkę. Pokroić w duże kawałki i zalać w miseczce sokiem z połówki cytryny. Odstawić.
W tym czasie obrać ananasa, usunąć twardy środek i pokroić w kawałki podobne wielkością do łososia.
Na patyczki nadziewać na przemian kawałki łososia i ananasa.
Po dwa szaszłyki umieszczać w pergaminie i smażyć na patelni zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
Cytrynowa śmietana: śmietanę wymieszać w miseczce z sokiem z drugiej połówki cytryny i skórką cytrynową.
bardzo fajne połączenie, takiego jeszcze nie jadłam 😉