Jak suszyć miętę?

Dzisiaj pokażę Wam jak suszyć miętę! W naszym rodzinnym domu to prawie rytuał. Suszona mięta jest niezastąpionym elementem pierożków z serem i wykorzystujemy jej naprawdę dużo. Dlatego każdego lata przygotowujemy zapas na kolejny rok.

Do idealnego suszenia wystarczy mięta i suszarka do grzybów. Trzeba poświęcić na to trochę czasu, ale warto.

koszyk pięknej mięty (u mnie 2 rodzaje)mięta po płukaniu czeka na oberwanie listków

listki obrywamy i układamy na sitach suszarki, odrzucają zwiędłe i brzydkie

staramy się zmieścić na sicie jak najwięcej listków, bo pod wpływem gorącego powietrza i tak się skurczą

po oberwaniu wszystkich listków możemy złożyć suszarkę i nastawić ją na kilka godzin, a najlepiej noc, warto też postawić ją w pomieszczeniu w którym się długo nie przebywa, bo susząca się mięta ma bardzo intensywny, przyprawiający o ból głowy zapach

następnego dnia mięta gotowa jest do skruszenia

miętę wysypujemy na rozłożoną gazetę, dzięki temu podczas skrzenia jej nic nie stracimy

teraz miętę wystarczy skruszyć i przesypać z pomocą gazety do słoika

4.2 5 votes
Article Rating
Subscribe
Powiadom o
guest
7 komentarzy
Oldest
Newest Most Voted
Inline Feedbacks
View all comments
Anonimowy
Anonimowy
9 lat temu

Fajny poradnik 🙂
A jakiego rodzaju mięty używasz (np. pieprzowej, lekarskiej)? Czy suszysz je razem czy każdą osobno?

Anonimowy
Anonimowy
9 lat temu

Czy nie lepiej kruszyć ja przed zastosowaniem? Przy przechowywaniu zajmie więcej miejsca ale za to może będzie bardziej aromatyczna.

Anonimowy
Anonimowy
9 lat temu

Faktycznie ,mięte powinno się kruszyć przed zastosowaniem. To dotyczy także innych substancji..

Bard Wart
8 lat temu

A ja nie wiedziałem. Dzięki za relację. Kiedyś moja Mama odpowiadała za suszenie grzybów, sadzenie itp niestety jest "chytra" w dzieleniu się wiedzą przechodzącą z pokolenia na pokolenie. Pomogłaś mi, bo mam wiele łodyg z liśćmi mięty którą mi przewiało jednej nocy i przywiędła 🙁 już wiem co z nią robić !

Kapelusznik
6 lat temu

Rewelacja. Wielkie dzięki.

Malina
Malina
1 rok temu
Reply to  Kapelusznik

Nigdy nie suszyłam mięty a w tym roku postanowiłam to zrobić, dlatego Wasze wskazówki są dla mnie bardzo cenne. Dziękuję.?

7
0
Would love your thoughts, please comment.x
()
x