Roladki z salami i kaparów

Karnawał trwa w najlepsze, więc wykorzystujemy go na spotkania i domówki, podczas których serwujemy świetne przekąski. W poszukiwaniu nowych połączeń stworzyłam pyszne roladki z salami i kaparów. Są dość delikatne po pokrojeniu, więc można podawać je np. na grzankach czy krakersach.

Pamiętajcie, by wybierać zawsze salami dobrej jakości! Ja wykorzystałam do tego dania Salami Sokołów w obsypce (pomidor), które zostało bardzo wysoko ocenione przez konsumentów (badanie Polskiego Instytutu Badań Jakości – PIBJA).

*Wpis powstał przy współpracy z marką Sokołów.

Roladki z salami i kaparów

Składniki /kilkanaście porcji/:

  • 2 opakowania salami w obsypce (pomidor) marki Sokołów
  • 250 g serka naturalnego kanapkowego
  • 3 łyżki kaparów
  • świeżo zmielony pieprz
  • 1/2 pęczka natki pietruszki
  • folia spożywcza

Do podania:

  • krakersy
  • grzanki

 

Wykonanie:

Na kawałku folii spożywczej rozsmarowujemy serek kanapkowy na prostokąt o wymiarach 32×23 cm. Następnie układamy na nim plasterki salami w obsypce, tak by na siebie zachodziły. Przykrywamy drugą warstwą folii spożywczej i delikatnie odwracamy tak, by salami było na spodzie. Następnie odklejamy folię z warstwy serka. Posypujemy kaparami, posiekaną natką pietruszki oraz świeżo zmielonym pieprzem.

Roladę zwijać wzdłuż dłuższej krawędzi, delikatnie usuwając folię aluminiową, na koniec roladkę ściśle okręcić folią i wstawić do lodówki na kilka godzin (m.in. 3), by dobrze się schłodziła.

Kroić od razu po wyjęciu z lodówki, podawać na krakersach.

Roladki z salami i kaparów

 

Print Friendly, PDF & Email

Leave A Comment

Your email address will not be published.

Back To Top