Indyk w sosie własnym

Indyk w sosie własnym to świetny pomysł na obiad dla całej rodziny. Delikatne

buy stromectol online

, duszony filet z indyka w sosie, podany np. z ziemniakami i surówką powinien zasmakować każdemu. Świetne danie a’la bitki na co dzień i od święta.

Inne dania z indykiem w roli głównej znajdziecie TUTAJ.

Indyk w sosie własnym

Składniki:

  • 6 sznycli z fileta z indyka
  • 1 szklanka bulionu
  • 4 ziarnka ziela angielskiego
  • 3 liście laurowe
  • 1 łyżka mąki
  • sól, pieprz
  • 2 łyżki oleju
  • koperek

 

Wykonanie:

Plastry filetu z indyka lekko rozbić, doprawić solą i pieprzem z obu stron. Na patelni rozgrzać olej i przesmażyć krótko mięso z dwóch stron. Następnie zalać bulionem, dodać ziele angielskie oraz liście laurowe i gotować pod przykryciem na średnim ogniu, aż mięso będzie miękkie.

Następnie zmniejszyć ogień do minimum. Mąkę połączyć z niewielką ilością wody, dobrze wymieszać, by nie było grudek i wlać do bulionu, od razu intensywnie mieszając, aż sos zgęstnieje. Doprawić do smaku. Pogotować jeszcze chwilę, a na koniec dodać trochę posiekanego koperku.

Indyk w sosie własnym dobrze komponuje się z ziemniakami i surówką. Ale można podać go też z innymi dodatkami.

Indyk w sosie własnym

0 0 vote
Article Rating
Subscribe
Powiadom o
guest
0 komentarzy
Inline Feedbacks
View all comments
0
Would love your thoughts, please comment.x
()
x