Pieczone jabłka nadziewane kaszanką

Jesień powoli rozgościła się w naszych ogrodach, domach i sercach. Dni coraz krótsze, chłodniejsze, a słońca zbyt mało. Jednak jesień to moja ulubiona pora roku – kolorowa i piękna. To właśnie we wrześniu i w październiku mam najwięcej motywacji do gotowania i chęci do sięgania po nasze, lokalne produkty. Dynie, pomidory, maliny, śliwki, jabłka oraz oczywiście orzechy.

Ten czas kojarzy mi się także z rodzinnymi spotkaniami, przy ognisku lub kominku, a nawet grillu. Tylko wtedy obowiązkowo muszą być koce i ciepłe swetry!

Dzisiaj mam dla Was świetny przepis: cudowne pieczone jabłka nadziewane kaszanką stanowią świetną propozycję na takie spotkanie! Można je upiec na grillu, jak i w piekarniku.

 

f2039552

 

Składniki /dla 6 osób/:

  • 6 jabłek
  • 400 g kaszanki
  • 1 mała cebula
  • sól, pieprz
  • 1 łyżeczka oleju

 

Wykonanie:

Cebulę obrać i pokroić w kostkę. Podsmażyć na rozgrzanym oleju, a gdy się zeszkli dodać pokrojoną w plastry (bez osłonki) kaszankę. Smażyć przez chwilę, doprawić do smaku i za pomocą szpatułki rozdrobnić kaszankę, aż dobrze połączy się z cebulą. Odstawić do ostudzenia.

Z jabłek odciąć górną część i zostawić, bo będą jeszcze potrzebne. Następnie za pomocą łyżeczki wydrążyć jabłka, uważając, by nie przeciąć skórki. Nafaszerować obficie i przykryć jabłkowymi „dekielkami”.

Piec w naczyniu żaroodpornym w piekarniku (w temp. 180 st.C do 20 minut) lub na grillu w folii aluminiowej. Czas pieczenia zależy najbardziej od twardości jabłek.

 

f2124864

Print Friendly, PDF & Email

Dodaj komentarz

avatar
  Subscribe  
Powiadom o