Dzisiaj mam dla Was przepis na bajecznie prostą i zdrową przekąskę, jaką jest pieczona ciecierzyca. Kto nie lubi przegryźć sobie do filmu lub wieczornej lektury słonych orzeszków, paluszków czy krakersów? To będzie idealny zamiennik.

Przygotowanie ciecierzycy to naprawdę chwila, a gdy będzie w piekarniku Wy możecie zająć ręce czymś innym.

Pieczona ciecierzyca – składniki:

• 1 słoik lub 2 puszki ciecierzycy
• 2-3 łyżki oleju
• szczypta pieprzu
• po 0,5 łyżeczki soli i papryki chili
• po 1,5 łyżeczki: słodkiej papryki i suszonego czosnku
• opcjonalnie: rozmaryn, suszone zioła

Wykonanie:

Piekarnik rozgrzać do 180 st.C.

Ciecierzycę przepłukać pod bieżącą wodą i osuszyć. Przełożyć do miski, wsypać przyprawy, wlać olej i wymieszać.

Ciecierzycę przełożyć na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia i wstawić do piekarnika na 30-35 minut. W międzyczasie można ją 1-2 razy przemieszać, by ciecierzyca równomiernie się upiekła.

Rada: oczywiście można użyć wcześniej namoczonej i ugotowanej ciecierzycy, ale wersja z taką z puszki/słoika jest świetna, gdy mamy mało czasu.