Pełnoziarniste gofry z awokado i jajkiem w koszulce to doskonały pomysł na śniadanie lub pyszną kolację. Gofry można przygotować wcześniej i dołożyć tylko dodatki.

Tak podane gofry zachwycą każdego domownika!

Przepis na gofry pełnoziarniste znajdziecie TU.

Dodatki:

• 1 awokado
• 2 plasterki koziego sera
• 2 jajka
• 20 ml octu spirytusowego 10%

Wykonanie:

Gofry przygotować tak, jak w przepisie.

Awokado podzielić na pół, usunąć pestkę, obrać i pokroić w plastry. Skropić sokiem z cytryny.

Jajka wybić do dwóch miseczek. W dużym garnku zagotować wodę, wlać ocet, we wrzątku za pomocą łyżki zrobić wir, wlać najpierw jedno jajko i poczekać 2 minuty. Następnie za pomocą łyżki cedzakowej wyjąć jajko. Tak samo zrobić z drugim jajkiem.

Na dwóch gofrach ułożyć pokrojone awokado, a na nim jajka. Dodać pokrojony w kostkę kozi ser. Doprawić do smaku. Można posypać posiekanym szczypiorkiem.