Pałki z kurczaka pieczone na ryżu z warzywami to świetny pomysł na jednogarnkowe danie dla całej rodziny. Wystarczy wcześniej zamarynować mięso, wszystkie składniki umieścić w naczyniu żaroodpornym i na godzinę zająć się czymś innym. Obiad, który właściwie robi się sam!
Przepis na dania z ryżem znajdziecie TUTAJ, a dania jednogarnkowe TU.
Składniki /4-6 porcji/:
- 4-6 pałek z kurczaka
- przyprawy do zamarynowania kurczaka: słodka papryka, zioła prowansalskie, sól pieprz
- 1 łyżka oleju
- 1 szklanka białego ryżu
- 2 szklanki bulionu lub doprawionej do smaku wody
- 1 opakowanie mrożonej mieszanki warzyw (u mnie indyjska – wybierz jaką lubisz)
- 1 łyżka masła do wysmarowania formy
Wykonanie:
Pałki z kurczaka włożyć do miski, posypać przyprawami i polać olejem. Wymieszać i wstawić do lodówki na kilka godzin lub chociaż kilkanaście minut jeśli nie masz czasu.
Piekarnik rozgrzać do 180 st.C.
Naczynie żaroodporne wysmarować masłem, na dno wsypać ryż, na niego warzywa (nie muszą być rozmrożone), a pomiędzy poukładać pałki z kurczaka. Wszystko zalać bulionem lub wodą uważając, by nie zmyć przypraw z kurczaka.
Wstawić do piekarnika i piec przez 60 minut.
