Makaron wonton z sosem mięsnym i cukinią

Lubię spaghetti, ale nie zawsze chce mi się gotować makaron, więc dzisiaj propozycja na makaron z sosem podobnym do bolońskiego, ale z polskim, sezonowym akcentem. 
Jako makaronu użyłam takie z zupki chińskiej – zalany wrzątkiem potrzebuje dosłownie kilku chwil, by być gotowym do jedzenia.

Składniki:

makaron z 1 zupki chińskiej (typu wonton)
1/2 cukini
30 dag mielonego mięsa (u mnie wieprzowe)
sól, pieprz
1/2 cebuli
2 pomidory
2 ząbki czosnku
2 łyżki oleju
2 łyżki startego żółtego sera

Wykonanie:

Cebulę pokroić w kostkę, podsmażyć na patelni, dodać mięso mielone i smażyć przez ok. 5 minut. Dodać pokrojonego w kostkę pomidora, pokrojoną w plastry cukinię. Dusić przez kilka minut pod przykryciem. Pod koniec dodać jeszcze 2 zmiażdżone ząbki czosnku. Doprawić do smaku. 
Makaron z zupki chińskiej zalać wrzątkiem i zostawić pod przykryciem na kilka chwil. Odcedzić i dodać do mięsa i wymieszać. Posypać startym żółtym serem.

0 0 vote
Article Rating
Subscribe
Powiadom o
guest
0 komentarzy
Inline Feedbacks
View all comments
0
Would love your thoughts, please comment.x
()
x