Makaron soba z wieprzowiną

Makaron soba z wieprzowiną to jeden z tych przepisów, które powstają podczas opróżniania szafek i zamrażalki. Jak widać, można wyczarować coś fajnego bez wychodzenia z domu. Zachęcam do kreatywności i przeglądania tego, co macie w kuchni zanim wybierzecie się na zakupy.

Danie robi się szybko, można je przygotować jako dwudniowy obiad – sprawdzałam 🙂

 
dsc_0099

 

Składniki /4 porcje/:

  • 3-4 plastry schabu
  • 300 g makaronu soba
  • 300 g mieszkanki chińskiej
  • sos sojowy
  • marynata teriyaki
  • 2 łyżeczki brązowego cukru
  • 2 papryczki chili
  • 2 łyżki sezamu
  • olej sezamowy

 

Wykonanie:

Schab pokroić w cienkie paski, przełożyć do miseczki, zalać 2 łyżkami sosu sojowego, 2 łyżkami marynaty teriyaki i wsypać cukier. Wymieszać i pozostawić na kilka minut.

Rozgrzać wok, podsmażyć mięso z marynatą, dodać mieszankę chińską i smażyć aż będzie miękka.

Uprażyć sezam na suchej patelni, uważając by się nie przypalił.

W tym czasie zagotować wodę, wrzucić makaron i gotować przez 2 minuty. Odcedzić i przełożyć do woka. Wszystko wymieszać, na koniec dodać pokrojoną papryczkę chili, uprażony sezam i skropić olejem sezamowym. Doprawić do smaku. Wymieszać i od razu podawać.

 
dsc_0115

Print Friendly, PDF & Email

Dodaj komentarz

avatar
  Subscribe  
Powiadom o