Makaron ryżowy z kurczakiem i warzywami

Makaron ryżowy z kurczakiem i warzywami to prosty pomysł na szybki obiad, gdy chce się mieć na obiad namiastkę kuchni azjatyckiej.

Przepis jest banalnie prosty, a składniki dostępne prawie w każdym sklepie. Sama również lubię takie proste przepisy, gdy nie mam zbyt wiele czasu, ale mam ochotę na coś mniej tradycyjnego. To danie z powodzeniem sprawdzi się jako zwykły obiad, ale też jako fajne danie podczas spotkania ze znajomymi.

Inne przepisy z kuchni azjatyckiej znajdziecie TU.

Makaron ryżowy z kurczakiem i warzywami
 Składniki:

  • 1 pojedyncza pierś kurczaka
  • 200 g makaronu ryżowego wstążki
  • 1/2 papryki czerwonej
  • 1/2 papryki żółtej
  • 1 mała marchewka lub 1/2 większej
  • 1 dymka ze szczypiorkiem
  • 2 ząbki czosnku
  • 2 cm kawałek imbiru
  • 1 limonka
  • 3 łyżki ciemnego sosu sojowego
  • pieprz, chili mielone
  • olej do smażenia

 

Wykonanie:

Pierś kurczaka pokroić w paski, czosnek i imbir obrać i drobno posiekać.

Paprykę pokroić w paski, a marchewkę obrać i pokroić w cienkie słupki.

Na rozgrzanym oleju podsmażyć kurczaka, po kilku minutach dodać czosnek i imbir. Smażyć razem przez chwilę. Następnie dodać marchewkę i paprykę. Smażyć razem przez kilku minut. Podlać sosem sojowym oraz sokiem z połowy limonki.

Makaron ugotować według przepisu na opakowaniu.

Do kurczaka z warzywami dodać makaron i posiekaną dymkę ze szczypiorkiem – wymieszać. Doprawić pieprzem i chili.

Makaron ryżowy z kurczakiem i warzywami podawać z ćwiartką limonki.

Makaron ryżowy z kurczakiem i warzywami

0 0 vote
Article Rating
Subscribe
Powiadom o
guest
0 komentarzy
Inline Feedbacks
View all comments
0
Would love your thoughts, please comment.x
()
x